مواد لازم
نان رولتی فلفل و پنیر
۲۰
مواد اصلی
نمک و فلفل
به مقدار لازم
خمیر پفکی
به مقدار لازم
تخم مرغ
۱ عدد
پنیر خامه ای
۲ قاشق غذا خوری
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان)
۱/۲ لیوان
جعفری
خرد شده
۴ قاشق غذا خوری
فلفل دلمه ای
۱ عدد
طرز تهیه
نان رولتی فلفل و پنیر
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، تخم مرغ را داخل کاسه ای بریزید و با چنگال بزنید تا یکدست شود.
۲
روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیر پفکی را با وردنه پهن کنید و به شکل مربع برش بزنید ، مقداری تخم مرغ روی سطح خمیر بزنید و روی ان پنیر خامه ای بریزید و پخش کنید.
۳
فلفل دلمه ای خرد شده ، جعفری خرد شده ، پنیر پارمزان رنده شده و کمی نمک و فلفل را روی خمیر بریزید.خمیر را با دقت رول کنید سپس خمیر رول شده را داخل کیسه نایلونی بگذارید و ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا خوب سرد شود
۴
خمیر را با چاقو به شکل رولت برش بزنید ( به اندازه ۱ بند انگشت ) ، روی سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و رولت ها را با فاصله روی کاغذ بچینید ، باقی مانده تخم مرغ را با برس روی رولت ها بزنید.
۵
سینی را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵ – ۲۰ دقیقه قرار دهید تا نان ها بپزند و طلایی شوند ، نان ها را پس از پخت از فر خارج و سرو کنید ، این نان را میتوانید به تنهایی یا همراه با خامه ترش ، سوپ و … سرو کنید.
تصاویر مراحل تهیه
نان رولتی فلفل و پنیر
عکس های مراحل تهیه نان رولتی فلفل و پنیر
نظرات طرز تهیه
نان رولتی فلفل و پنیر
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آب گوجه و فلفل
نان سوسیس و پنیر
فلافل خوزستانی
ژله فرفره ای یا رولتی
نان خرمایی کرمانشاهی
اشترودل سوسیس
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
